Fût japonais Mizunara de 225 litres
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Profil aromatique légendaire : Il offre un spectre aromatique d'exception, reconnu dans le monde entier par les connaisseurs, empreint de mystère oriental et d'une sérénité zen.
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Atout ultime : Le fût de Mizunara est en soi un bien rare dont la valeur s'accroît avec le temps ; il incarne à lui seul la force et la vision d'une distillerie.
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Marque phare : Le fait de mener un projet de fûts de Mizunara peut propulser directement l'image d'une marque au sommet du secteur, lui permettant ainsi de susciter un intérêt sans pareil sur le marché.
Le chêne Mizunara japonais est réputé dans le monde entier pour son rendement extrêmement faible, son long cycle de croissance et ses caractéristiques de transformation particulièrement exigeantes. Ce fût de Mizunara de 225 litres représente un investissement considérable en termes de temps et de savoir-faire. Il confère au vin un arôme “ zen ” incomparable — bois de santal, bois d’agar, bois d’aloès et douceur des dattes mûres —, avec une structure aromatique complexe et éthérée.
Tous les fûts de chêne de 225 litres sont neufs et peuvent être personnalisés en fonction du degré de chauffe souhaité par le client. Nous recommandons de planifier soigneusement la durée de macération lors du premier remplissage, en fonction de l'intensité aromatique souhaitée pour le vin, afin d'obtenir des résultats optimaux. Toutes les applications respectent strictement les principes de la vinification et du vieillissement des vins et spiritueux.
| Toast Léger | Moyen | Élevé |
Lourd ,Lumière ,Moyen ,Aucun |
|---|---|
| Char |
Niveau 1 ,Niveau 2 ,Niveau 3 ,Niveau 4 ,Aucun |
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