オーク樽の内側を焦がすことは、単に風味のためだけでなく、熟成中のスピリッツをろ過し、変化させる多孔質の炭素層を作り出す。バーボン、テネシーウイスキー、そして多くのクラフトスピリッツには、ワニ皮のような深い焦げ目（レベル#3または#4）が不可欠です。当社の樽内焦げ目付け機は、樽に強力で均一な繰り返し可能な焦げ目を付けます。トースティングオーブンとは異なり、この機械は制御された高温の炎で木材の表面に浸透し、下層のトースティング層を維持しながら希望の焦げの厚さを作り出します。.

なぜチャーリング専用機なのか？
手動のトーチによる炭化は危険で、不均一で標準化が不可能です。私たちのバレル炭化機は提供します：

チャーの深さの一貫性(チャーのレベル#1から#4)。.

ワニ皮模様-炭化した表面に自然なひび割れが入り、精神的な相互作用を最大限に引き出す。.

安全な操作 - 炎の監視、自動シャットオフ、排煙。.

高スループット，自動供給