Le chêne Mizunara japonais est extrêmement rare et réputé pour son arôme “ zen ”, difficile à reproduire. Ces copeaux peuvent conférer un mélange complexe, éthéré et raffiné de arômes de bois de santal, de bois d'agar, de bois d'aloès et de fruits mûrs à votre esprit si précieux. Les déguster constitue une excellente occasion, à un prix abordable, de découvrir l'essence même des saveurs du whisky japonais haut de gamme.

Tester avant de passer à l'échelle : Il est recommandé de réaliser un essai à petite échelle avec un échantillon de votre spiritueux afin de déterminer le dosage et le temps de macération optimaux.
Manipulation hygiénique : Faites-les griller brièvement ou rincez-les à l'eau chaude avant utilisation pour les désinfecter et en faire ressortir les arômes.
Goûtez régulièrement : Goûtez régulièrement l'alcool pendant la macération et retirez les copeaux lorsque le profil aromatique souhaité est atteint.
Déclaration de conformité : Ce produit est spécialement conçu pour rehausser la saveur des aliments et des boissons. À utiliser exclusivement à des fins légales de brassage.

Poids

N/A

Toast

Lourd

Moyen

Copeaux de chêne Mizunara

$7.90

1 231,75 ¥

$10.51

212 638,75 ₫

261,00 ฿

261,00 ₩

$7.90KG

Un arôme légendaire : Il offre un profil aromatique haut de gamme et luxueux, très prisé des connaisseurs du monde entier.
Une expérience inoubliable : Découvrez toute la complexité du vieillissement en fûts de Mizunara à un prix très abordable.
Conseils d'utilisation : En raison de son arôme puissant, il est recommandé de l'utiliser avec prudence. Prévoyez une infusion de courte à moyenne durée (de quelques jours à plusieurs semaines) et surveillez attentivement l'évolution des arômes.