El roble mizunara japonés es extremadamente raro y famoso por su aroma “de estilo zen”, difícil de imitar. Estas virutas pueden aportar una mezcla compleja, etérea y lujosa de sándalo, madera de agar, madera de aloes y aromas que recuerdan a la fruta madura para tu preciado paladar. Disfrutarlos supone una oportunidad excelente y rentable para descubrir la esencia del sabor del whisky japonés de primera categoría.

Prueba previa a la ampliación: Se recomienda realizar una prueba a pequeña escala con una muestra de tu licor para determinar la dosis óptima y el tiempo de maceración.
Manipulación higiénica: Tostalo ligeramente o enjuágalo con agua caliente antes de usarlo para desinfectarlo y potenciar los sabores.
Prueba el sabor con regularidad: Prueba el licor de vez en cuando durante el proceso de maceración y retira las virutas cuando se haya alcanzado el perfil de sabor deseado.
Declaración de cumplimiento: Este producto está diseñado específicamente para potenciar el sabor de alimentos y bebidas. Utilízalo exclusivamente para fines legales relacionados con la elaboración de cerveza.

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Medio

Virutas de roble mizunara

Name: Mizunara Oak Chips
Brand: Wolin
SKU: 17617
Availability: InStock

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1.231,75 ¥

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261,00 ฿

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Aroma legendario: Aporta ese perfil aromático lujoso y de primera categoría que buscan los entendidos de todo el mundo.
Una experiencia inolvidable: Descubre la complejidad del envejecimiento en barricas de Mizunara a un precio muy asequible.
Uso recomendado: Debido a su intenso sabor, se recomienda utilizarlo con precaución. Se aconseja un tiempo de maceración de corta a media duración (de varios días a varias semanas) y vigilar de cerca los cambios en el sabor.