Grille-pain électrique intelligent
Positionnement du tambour rotatif
Le fût tourne lentement pendant la torréfaction afin d'assurer une pénétration homogène de la chaleur. Vitesse réglable.
Contrôle précis de la température
Des thermocouples intégrés mesurent la température interne du cylindre.
Profils de grillage programmables
Commande par simple pression pour un toast léger, moyen, bien grillé ou carbonisé.
Système d'aspiration des fumées
Élimine la fumée et les composés volatils – un environnement de travail plus sain et conforme aux normes de sécurité.
Système de sécurité anti-incendie
Dispositif d'arrêt automatique en cas d'extinction de la flamme. Protection contre la surchauffe.
Construction en acier inoxydable
Facile à nettoyer, résistant à la rouille pour une utilisation à long terme.
Le toastage de l'intérieur d'un fût de chêne n'est pas seulement un processus : c'est un art qui permet de révéler tout le potentiel aromatique de votre vin ou de votre spiritueux. Notre machine de torréfaction des fûts assure un traitement thermique précis, reproductible et uniforme des fûts. Que vous ayez besoin d’une torréfaction légère pour des vins délicats ou d’une torréfaction intense pour des whiskies corsés, cette machine vous offre un contrôle total, lot après lot.
Pourquoi une machine dédiée au toastage des fûts ?
Le torréfaction manuelle est irrégulière, exige beaucoup de main-d'œuvre et présente des risques d'incendie. Notre machine à torréfaction en fût offre :
Répartition homogène de la chaleur – pas de zones trop brûlées ni de parties crues.
Profils de grillage programmables : enregistrez des recettes pour différents niveaux de grillage (léger/moyen/fort).
Rendement accru : torréfaction de 8 à 12 fûts par heure.
Sûr et propre : chambre fermée équipée d'un système d'aspiration des fumées et d'un dispositif de surveillance des flammes.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.