À PROPOS DE NOUS
La tonnellerie Wolin a été fondée en 2005 et a démarré sa production en 2008, ce qui en fait l'une des premières entreprises à avoir adopté les techniques occidentales et à s'être dotée d'équipes professionnelles dans le secteur chinois de la fabrication de fûts de chêne. Elle a été cofondée par Alan Conigrave, expert technique australien, et Fang Jisheng, fondateur chinois.
CHRONOLOGIE
Préparatifs préliminaires
Au départ, M. Fang avait l'intention de créer une usine de fûts de chêne en Chine et a entrepris des recherches sur le marché des fûts de chêne et les ressources forestières du pays.
a lancé la production
La tonnellerie Wolin a été officiellement enregistrée. Toutes les activités commerciales se poursuivant, l'entreprise a officiellement lancé sa production.
Les fûts de chêne de Wolin ont fait leur entrée avec succès dans le secteur viticole français.
Les fûts de chêne de Wolin ont fait une entrée remarquée sur le marché américain de la bière.
Le whisky vieilli par Wolin Cooperage a remporté des prix au Japon, et Wolin a été désigné « fournisseur d'or ».
En 2024, Wolin avait formé deux juges œnologiques de niveau national et mis en place une équipe professionnelle internationale.
Wollin s'est vu décerner le prestigieux prix international du whisky, les " Icons of Whisky ", et son fondateur, M. Fang Jisheng, est devenu la première personnalité du secteur des fûts de chêne à être intronisée au World Whisky Hall of Fame.
Recommandation de produit
POURQUOI LES PARTENAIRES INTERNATIONAUX FONT-ILS CONFIANCE À Wolin ?
Eleanor W., Kent, Angleterre
“ J'ai commandé des fûts de chêne Mongolica chez Wolin et je ne pourrais pas être plus satisfait. La qualité de fabrication est exceptionnelle, et ils ont apporté à mes vins de magnifiques notes de vanille et de torréfaction. La livraison depuis la Chine vers le Royaume-Uni s'est déroulée sans le moindre accroc — je les recommande vivement ! ”
Hiroshi T., Japon
“ Les fûts de chêne américain fortement toastés ont dépassé toutes mes attentes. Des arômes riches de caramel et d'épices, une structure parfaite, et l'équipe a tout adapté à mes besoins. De la Chine au Japon, une qualité véritablement de classe mondiale. ”