Au c\u0153ur des hautes terres de Jalisco, l\u2019agave bleu Weber passe entre 7 et 10 ans \u00e0 m\u00fbrir avant de devenir de la tequila. Les f\u00fbts qui abritent ce tr\u00e9sor liquide s\u2019impr\u00e8gnent de son essence, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, saison apr\u00e8s saison. Aujourd\u2019hui, l\u2019un de ces f\u00fbts peut \u00eatre le v\u00f4tre. Lorsque vous le remplissez, votre spiritueux r\u00e9veille les profondeurs du bois impr\u00e9gn\u00e9es d\u2019agave : des vagues de douceur d\u2019agave cuit, une subtile note de poivre noir, des touches de fruits tropicaux et cette min\u00e9ralit\u00e9 terreuse incomparable qui caract\u00e9rise la tequila de qualit\u00e9. .<\/p>\n
La maturation de la tequila s'effectue traditionnellement dans de petits f\u00fbts de ch\u00eane d'une capacit\u00e9 maximale de 600 litres, le ch\u00eane blanc d'Am\u00e9rique (Quercus alba) \u00e9tant le bois le plus couramment utilis\u00e9 en raison de la saveur robuste et chaleureuse qu'il conf\u00e8re au spiritueux. Notre format de 13,5 litres met en valeur cet h\u00e9ritage, en acc\u00e9l\u00e9rant l'\u00e9change sacr\u00e9 entre l'alcool et le bois tout en rendant hommage aux traditions de la tonnellerie mexicaine.<\/p>\n
Qu'il s'agisse d'affiner un single malt pour cr\u00e9er une cuv\u00e9e unique aux notes d'agave, de laisser m\u00fbrir un rhum aux accents des Highlands ou d'explorer les limites de l'art des cocktails vieillis en f\u00fbt, ce f\u00fbt fait entrer l'\u00e2me du Mexique dans votre cave. Bien plus qu'un simple f\u00fbt : c'est un morceau de la tradition de Jalisco qui rena\u00eet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\ud83e\udd43 Caract\u00e8re distinctif de l'agave : contrairement aux f\u00fbts de bourbon ou de sherry, ce f\u00fbt porte en son bois l'empreinte unique de la tequila \u2014 des notes d'agave cuit, une subtile touche poivr\u00e9e, des ar\u00f4mes de fruits tropicaux et cette douceur terreuse caract\u00e9ristique qui rend les spiritueux \u00e0 base d'agave si reconnaissables. .<\/p>\n
\u26a1 Petit f\u00fbt, expression intense : avec un volume de 13,5 litres, le rapport bois\/alcool concentr\u00e9 acc\u00e9l\u00e8re l'extraction des ar\u00f4mes, ce qui vous permet d'obtenir ce caract\u00e8re authentique de tequila en quelques mois plut\u00f4t qu'en plusieurs ann\u00e9es. Id\u00e9al pour les projets ambitieux lorsque la patience vient \u00e0 manquer. .<\/p>\n
\ud83c\udfa8 Des possibilit\u00e9s cr\u00e9atives infinies : id\u00e9al pour la finition du whisky, le conditionnement du rhum, le vieillissement de cr\u00e9ations exp\u00e9rimentales de type mezcal, ou m\u00eame l'\u00e9laboration de bi\u00e8res et de cocktails inspir\u00e9s de l'agave. Si l'on pouvait r\u00eaver du Mexique, ce f\u00fbt en ferait une r\u00e9alit\u00e9.<\/p>","protected":false},"featured_media":17335,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[75,145],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17345","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-flavored-barrel","7":"product_cat-tequila-cask","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17345"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17718,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17345\/revisions\/17718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17345"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17345"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolinoakcask.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}